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Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung

Autoren

Lutz I. Dehne

Parameter

ISBN: 9783892540885
Verlag: Inst. für Sozialmedizin und Epidemiologie

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1990

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