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- Titel
- Die deutsche Gastronomie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Albrecht Jenn
- Verlag
- Dt. Fachverl.
- Erscheinungsdatum
- 1993
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3871503622
- ISBN13
- 9783871503627
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
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