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Indianische und spanische Kochtradition sind in der mexikanischen Küche miteinander verschmolzen. Die hier vorgestellten Rezepte versprechen exotische Gaumenfreuden; Informationen über die Menschen in Mexiko, ihre Sitten und Gebräuche vervollständigen den Band. Ebenfalls in der Reihe "Küchen der Welt" erscheinen von Kiyoshi Hayamizu und Yuhei Hoshino "Japan", 5 43 32 42, und von Funda Engin "Türkei", 5 53 56 61.
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Mexiko, Julia Fernández
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1994
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- (Hardcover)
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- Titel
- Mexiko
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Julia Fernández
- Verlag
- Gräfe und Unzer
- Erscheinungsdatum
- 1994
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 144
- ISBN10
- 3774215464
- ISBN13
- 9783774215467
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Mexiko
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Indianische und spanische Kochtradition sind in der mexikanischen Küche miteinander verschmolzen. Die hier vorgestellten Rezepte versprechen exotische Gaumenfreuden; Informationen über die Menschen in Mexiko, ihre Sitten und Gebräuche vervollständigen den Band. Ebenfalls in der Reihe "Küchen der Welt" erscheinen von Kiyoshi Hayamizu und Yuhei Hoshino "Japan", 5 43 32 42, und von Funda Engin "Türkei", 5 53 56 61.