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Helfried Schmickl Handbuch für Schnapsbrenner

Handbuch für Schnapsbrenner

Autor*innen

Helfried Schmickl

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135 Seiten
5 Lesestunden

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Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)

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Handbuch für Schnapsbrenner, Helfried Schmickl

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Erscheinungsdatum: 1999

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Titel: Handbuch für Schnapsbrenner
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Helfried Schmickl
Verlag: Eichborn
Erscheinungsdatum: 1999
Seitenzahl: 135
ISBN10: 3821815205
ISBN13: 9783821815206
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Hobby
Beschreibung: Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)