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- 258 Seiten
- 10 Lesestunden
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Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.
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Ernährung in der Wissensgesellschaft, José Lutzenberger
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1999
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- (Hardcover)
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- Titel
- Ernährung in der Wissensgesellschaft
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- José Lutzenberger
- Verlag
- Campus-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 1999
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 258
- ISBN10
- 359336039X
- ISBN13
- 9783593360393
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Technologie & Industrie, Wissenschaft & Mathematik, Landwirtschaft
- Beschreibung
- Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.