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Ursula Grüninger beschreibt die geschichtliche Entwicklung der schwäbischen Küche und hat viele reizvolle kulinarische Schöpfungen der Nouvelle cuisine im Ländle zusammengetragen, ohne dabei die traditionellen, seit eh und je beliebten Gerichte zu vernachlässigen. Die 80 Rezepte werden garniert mit Anekdoten, die den Schwaben und seine Esskultur treffend charakterisieren.
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Ein kulinarisches Rendezvous mit Schwaben, Ursula Grüninger
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- (Hardcover)
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- Titel
- Ein kulinarisches Rendezvous mit Schwaben
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ursula Grüninger
- Verlag
- Nikol
- Erscheinungsdatum
- 2003
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 198
- ISBN10
- 3933203686
- ISBN13
- 9783933203687
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- Ursula Grüninger beschreibt die geschichtliche Entwicklung der schwäbischen Küche und hat viele reizvolle kulinarische Schöpfungen der Nouvelle cuisine im Ländle zusammengetragen, ohne dabei die traditionellen, seit eh und je beliebten Gerichte zu vernachlässigen. Die 80 Rezepte werden garniert mit Anekdoten, die den Schwaben und seine Esskultur treffend charakterisieren.