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Wie wird ein Obstkuchen saftig?§Womit kann ich sahnige Torten füllen?§In diesem Buch werden alle Fragen rund ums backen beantwortet ...§§Kuchen vom Blech§z.B. Aprikosen-Streuselkuchen, Schoko-Becherkuchen, Blitzkuchen...§§Kuchen aus der Form§z.B. Schokoladen-Marmorkuchen, Käsekuchen, Frischer Schüttelkuchen...§§Torten§z.B. Erdbeer-Schmand-Torte, Ananas-Frischkäse-Torte, Feine Schokoladentorte...§§Kleingebäck§z.B. Kokosstreifen, Rote-Grütze-Muffins, Nussecken...§§Plätzchen§z.B. Kulleraugen, Choco-Cookies, Haferflockenplätzchen...§§Brot & Brötchen§z.B. Quarkbrötchen, Bagels, Fladenbrot...§§Herzhaft Gebackenes§z.B. Zwiebelkuchen, Käse-Muffins, Blätterteig-Taschen mit Hackfleisch-Füllung...
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Dr. Oetker Backen - so geht das!, Carola Reich
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- 2006,
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