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Bärlauch, Rucola & Co.

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Eva Wagnerová

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Kochbücher & Rezepte

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Der Titel bietet über 100 Rezepte rund um die beliebtesten Wildkräuter. Ob Rucola, Bärlauch, Löwenzahn oder Kresse - hier werden die „grünen Stars“ in raffinierten kleinen Gerichten und Salaten, aromatischen Suppen sowie köstlichen Hauptspeisen mit Fleisch und Fisch variiert. Leckere Saucen- und Dipkreationen rundn den Rezeptteil ab. Der Einleitungsteil liefert viel Wissenswertes sowie Informationen zu Anbau, Einkauf und zur Lagerung.

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Bärlauch, Rucola & Co., Eva Wagnerová

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Erscheinungsdatum: 2007
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Titel: Bärlauch, Rucola & Co.
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Eva Wagnerová
Verlag: Compact-Verl.
Erscheinungsdatum: 2007
Einband: Paperback
ISBN10: 3817461518
ISBN13: 9783817461516
Schlagwörter: Kochbücher & Rezepte
Beschreibung: Der Titel bietet über 100 Rezepte rund um die beliebtesten Wildkräuter. Ob Rucola, Bärlauch, Löwenzahn oder Kresse - hier werden die „grünen Stars“ in raffinierten kleinen Gerichten und Salaten, aromatischen Suppen sowie köstlichen Hauptspeisen mit Fleisch und Fisch variiert. Leckere Saucen- und Dipkreationen rundn den Rezeptteil ab. Der Einleitungsteil liefert viel Wissenswertes sowie Informationen zu Anbau, Einkauf und zur Lagerung.