Zucchini, Auberginen & Co.

Der Titel bietet über 100 Rezepte rund um die beliebten Gartengemüse Zucchini, Auberginen und Kürbis. Sie werden in raffinierten Salaten und Suppen, mit Fleisch und Fisch oder in köstlichen Gemüsegerichten variiert. Pikantes und süßes Geback sowie raffinierte Ideen zum Einkochen und Einwecken ergänzen die vielfältige Rezeptsammlung. Im informativen Einleitungsteil erhalten Sie zusätzlich eine ausführliche Warenkunde, Tipps zum Einkauf, zur Lagerung und Verarbeitung.