Köstliches Sauerkraut

Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut. das unscheinbare Kraut besitzt nicht nur zahlreiche gesundheitsfördernde Nährstoffe und ist kalorienarm, es gilt auch immer mehr als kulinarische Endeckung: Vom klassischen „Eisbein mit Sauerkraut“ bis hin zu ausgefallenen und edlen Varianten finden Sie in diesem Buch rund 100 Rezepte, mit denen Sie Ihre Familie und Ihrer Gäste immer wieder überraschen können.