Probiotika

Das Interesse der Grundlagenforschung, medizinischer Fachkreise und einer gesundheitsorientierten Öffentlichkeit an Probiotika ist ungebrochen. Dieses Lehrbuch bietet erstmalig eine umfassende Einführung in die Thematik und einen detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand. Die Autoren differenzieren dabei sehr genau zwischen bewiesener therapeutischer Wirksamkeit bei bestimmten medizinischen Indikationen, zukunftsträchtigen Visionen und prophylaktisch orientierten Gesundheitsvorstellungen. Im Fokus: Mikroökologie des Menschen. Das probiotische Konzept. Sicherheits- und Qualitätsaspekte. Wirkungen und Wirkmechanismen. Einsatzgebiete. Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit. Die Zukunft der Probiotika.