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So laut, wild und lebendig das Leben in der Medina Marrakeschs, so farbenfroh, aromatisch und abwechslungsreich ist die Küche: Ein Duft nach Rosen, eingelegten Zitronen und Orangenblütenwasser, der subtile Geschmack von Safran und Arganöl sowie die belebende Schärfe von Ras-el-Hanout, Chermoula und Harissa liegen in der Luft und geben den 140 authentisch marokkanischen Rezepten ihre ganz besondere Würze!
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Gewürzküche aus Marrakesch, Andy Harris
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
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- (Hardcover)
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- Titel
- Gewürzküche aus Marrakesch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Andy Harris
- Verlag
- Christian
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 305
- ISBN10
- 3862441296
- ISBN13
- 9783862441297
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- So laut, wild und lebendig das Leben in der Medina Marrakeschs, so farbenfroh, aromatisch und abwechslungsreich ist die Küche: Ein Duft nach Rosen, eingelegten Zitronen und Orangenblütenwasser, der subtile Geschmack von Safran und Arganöl sowie die belebende Schärfe von Ras-el-Hanout, Chermoula und Harissa liegen in der Luft und geben den 140 authentisch marokkanischen Rezepten ihre ganz besondere Würze!