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120 Rezepte der vietnamesischen Küche, angeboten vom Restaurant Paris-Hanoi. Nems, Phos, Bo Bun, gebratene Nudeln, Pekingente, Curryhühnchen, Kokosflan: von der Vorspeise bis zum Dessert, alle traditionellen Rezepte aus Vietnam. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für besondere Zubereitungen (z. B. das Füllen der Nems oder der Frühlingsrollen). Ein authentischer und genussvoller Bericht aus den Restaurants.
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Vietnam, Jean-Philippe Mido
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
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- (Hardcover)
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- Titel
- Vietnam
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Jean-Philippe Mido
- Verlag
- Dorling Kindersley
- Erscheinungsdatum
- 2013
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3831023328
- ISBN13
- 9783831023325
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Vietnam
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- 120 Rezepte der vietnamesischen Küche, angeboten vom Restaurant Paris-Hanoi. Nems, Phos, Bo Bun, gebratene Nudeln, Pekingente, Curryhühnchen, Kokosflan: von der Vorspeise bis zum Dessert, alle traditionellen Rezepte aus Vietnam. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für besondere Zubereitungen (z. B. das Füllen der Nems oder der Frühlingsrollen). Ein authentischer und genussvoller Bericht aus den Restaurants.