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Escoffier und die Nouvelle Cuisine

Spitzenköche und ihre Rezepte

Autor*innen

Parameter

  • 544 Seiten
  • 20 Lesestunden

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Escoffier und die Nouvelle Cuisine, Georg Berger

Sprache
Erscheinungsdatum
2015
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(Hardcover)
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Titel
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Untertitel
Spitzenköche und ihre Rezepte
Sprache
Deutsch
Autor*innen
Georg Berger
Erscheinungsdatum
2015
Einband
Hardcover
Seitenzahl
544
ISBN10
3805706847
ISBN13
9783805706841
Reihe
Schlagwörter
Sachbücher, Hobby