Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Mehr zum Buch
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
Buchkauf
Technologie šampaňského, Miloš Michlovský
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Technologie šampaňského
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Miloš Michlovský
- Verlag
- Vinselekt Michlovský
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 308
- ISBN10
- 8090531970
- ISBN13
- 9788090531970
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby, Enzyklopädien, Wein, Schaumweine
- Beschreibung
- Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.