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Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft „Respekt vor dem Lebensmittel“ – ist das Credo des Berliner Restaurants „Herz & Niere“. Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das „Startup-Gastrounternehmen“ zum Berliner Geheimtipp werden. Jedes Gericht kommt hier authentisch auf den Tisch und alle Zutaten sind zudem von Kopf bis Fuß auf Herz und Niere geprüft!
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Restaurant Herz & Niere, Christoph Hauser
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Restaurant Herz & Niere
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christoph Hauser
- Verlag
- Tre Torri
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 240
- ISBN10
- 3944628810
- ISBN13
- 9783944628813
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft „Respekt vor dem Lebensmittel“ – ist das Credo des Berliner Restaurants „Herz & Niere“. Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das „Startup-Gastrounternehmen“ zum Berliner Geheimtipp werden. Jedes Gericht kommt hier authentisch auf den Tisch und alle Zutaten sind zudem von Kopf bis Fuß auf Herz und Niere geprüft!