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Die Suppen-Apotheke

Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen

Autor*innen

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  • 208 Seiten
  • 8 Lesestunden

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Was unsere Großmütter schon damals wussten: Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds helfen bei vielen Krankheiten. Anne Simons vermittelt Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten und zeigt, wie sich eine gehaltvolle Suppe ohne großen Aufwand zubereiten lässt, was eine Suppe hochwertig und nährstoffreich macht, wie sich die Kochzeit auf den Gehalt an Mineralstoffen und Aminosäuren auswirkt, weshalb Suppen von Erkältung über Magen- Darm-Beschwerden bis zu chronischen Erkrankungen heilsam einsetzbar sind.

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Die Suppen-Apotheke, Anne Simons

Sprache
Erscheinungsdatum
2016
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(Hardcover),
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Titel
Die Suppen-Apotheke
Untertitel
Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen
Sprache
Deutsch
Autor*innen
Anne Simons
Erscheinungsdatum
2016
Einband
Hardcover
Seitenzahl
208
ISBN10
3426657899
ISBN13
9783426657898
Reihe
Beschreibung
Was unsere Großmütter schon damals wussten: Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds helfen bei vielen Krankheiten. Anne Simons vermittelt Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten und zeigt, wie sich eine gehaltvolle Suppe ohne großen Aufwand zubereiten lässt, was eine Suppe hochwertig und nährstoffreich macht, wie sich die Kochzeit auf den Gehalt an Mineralstoffen und Aminosäuren auswirkt, weshalb Suppen von Erkältung über Magen- Darm-Beschwerden bis zu chronischen Erkrankungen heilsam einsetzbar sind.