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Jeder liebt ihn, jeder trinkt ihn, jeder mag es, wenn er über ihn mitreden kann: Wein. Wer dieses Buch durchblättert hat, ist dazu in der Lage, blitzschnell die herausragenden Geruchs- und Geschmacksnoten der wichtigsten Weine zu bestimmen. Sommelier Jacopo Cossater gibt einen umfassenden Einblick in das Universum des Weins, von seiner Geschichte über die besondere Wein-Terminologie bis hin zum korrekten Trinken von Wein. Herzstück dieses Buches aber sind die Porträts der bedeutendsten Weine der Welt: Cossater beschreibt ihre Charakteristika, Geruchsnoten und Geschmackskomponenten. Das Besondere dabei: Für alle, denen dies noch zu technisch ist, bietet dieses Buch zu Cossaters Porträts die passenden Fotografien: Farbe und Textur des Weins, ja sogar seine Geschmackskomponenten werden optisch eingefangen – höchster Genuss also nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge! Aus dem Inhalt: • Geschichte des Weins • Produktion • Tasting • Sommelierwissen • Die 40 besten Weine der Welt • Terminologie
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Wein, Jacopo Cossater
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- (Hardcover)
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- Titel
- Wein
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Jacopo Cossater
- Verlag
- Delius Klasing Vlg GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 240
- ISBN10
- 3667106688
- ISBN13
- 9783667106681
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Jeder liebt ihn, jeder trinkt ihn, jeder mag es, wenn er über ihn mitreden kann: Wein. Wer dieses Buch durchblättert hat, ist dazu in der Lage, blitzschnell die herausragenden Geruchs- und Geschmacksnoten der wichtigsten Weine zu bestimmen. Sommelier Jacopo Cossater gibt einen umfassenden Einblick in das Universum des Weins, von seiner Geschichte über die besondere Wein-Terminologie bis hin zum korrekten Trinken von Wein. Herzstück dieses Buches aber sind die Porträts der bedeutendsten Weine der Welt: Cossater beschreibt ihre Charakteristika, Geruchsnoten und Geschmackskomponenten. Das Besondere dabei: Für alle, denen dies noch zu technisch ist, bietet dieses Buch zu Cossaters Porträts die passenden Fotografien: Farbe und Textur des Weins, ja sogar seine Geschmackskomponenten werden optisch eingefangen – höchster Genuss also nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge! Aus dem Inhalt: • Geschichte des Weins • Produktion • Tasting • Sommelierwissen • Die 40 besten Weine der Welt • Terminologie