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Envie d'un dessert crémeux ? Panna cotta, tiramisus et cheesecakes, salés ou sucrés, le trio gagnant ! Plus de 100 recettes et variantes : Cheesecake au caramel et pain d'épice, Cheesecake aux raisins secs, Tiramisu aux clémentines, Tiramisu à la crème de marrons, Panna cotta poires-chocolat, Panna cotta au saumon fumé... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
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Tiramisu, panna cotta & cheesecakes, Pierre Jean Furet
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- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Paperback)
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