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Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
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Wilde Pilzküche, Michael Schlaipfer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Hardcover)
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- Titel
- Wilde Pilzküche
- Untertitel
- Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co.
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Michael Schlaipfer
- Verlag
- blv
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 127
- ISBN10
- 3835417223
- ISBN13
- 9783835417229
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.