Ein Fest im Süden

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Die vegetarisch-mediterrane Küche von Bestseller-Autorin Erin Gleeson entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch Spanien, Italien, Portugal und Frankreich. In diesem Kochbuch werden traditionelle Rezepte der Mittelmeerküche neu interpretiert und in vegetarische Varianten verwandelt. Der Fokus liegt auf kleinen Gerichten für geselliges Beisammensein, ergänzt durch Snacks, Pasta, Salate und Drinks. Atmosphärische Fotografien von Küstendörfern und der Natur verleihen dem Buch seinen besonderen Charme. Mit über 100 Rezepten können Sie sich in Urlaubsstimmung kochen oder Ihre Urlaubserinnerungen neu beleben. Von warmen Feigen mit Rosmarin und Ziegenkäse über Süßkartoffel Tortilla Espanola bis hin zu Zuckerschoten-Paella – hier kommt jeder Mittelmeer-Fan auf seine Kosten. Das Buch bietet auch Ideen für Getränke und Tipps zur Zusammenstellung eines Menüs für eine mediterrane Dinner-Party. Neben den ansprechenden Food-Fotografien sorgen stimmungsvolle Reisebilder für echtes Mittelmeer-Feeling. Erin Gleeson nimmt Sie mit kleinen Anekdoten und Hintergrundgeschichten ins Herz der mediterranen Küche. Charmante Aquarell-Illustrationen und Handletterings runden das Erlebnis ab. Bereiten Sie sich auf einen perfekten mediterranen Abend unter Freunden vor – Ihre Gäste werden begeistert sein!