Mehr zum Buch
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Buchkauf
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2001
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Keiner hat bisher bewertet.