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Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.
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Spécial wok, Sabine Boullongne
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- (Paperback)
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- Titel
- Spécial wok
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Sabine Boullongne
- Verlag
- Hachette
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 119
- ISBN10
- 2501047222
- ISBN13
- 9782501047227
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.