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A practical, accessible guide to basic principles of cooking for wine provides pointers on matching food with different styles of wine made from twelve popular varieties and 58 recipes tailored to distinctive styles of each kind of wine.
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Perfect Pairings, Evan Goldstein
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- (Hardcover)
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- Titel
- Perfect Pairings
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Evan Goldstein
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0520243773
- ISBN13
- 9780520243774
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Wein
- Bewertung
- 4,2 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A practical, accessible guide to basic principles of cooking for wine provides pointers on matching food with different styles of wine made from twelve popular varieties and 58 recipes tailored to distinctive styles of each kind of wine.