Das Buch vom Brotbacken

"Das Buch vom Brotbacken" von Roswitha Huber ist eine umfassende Sammlung von 150 Rezepten und Geschichten rund um das Thema Brotbacken. Die Autorin, auch als "Brotbäuerin" bekannt, teilt ihre langjährige Erfahrung und Leidenschaft für die Kunst des Brotbackens. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten für verschiedene Arten von Brot, einschließlich traditioneller, glutenfreier und experimenteller Variationen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und Anekdoten der Autorin sowie wertvolle Tipps und Tricks zum Brotbacken. Ein besonderer Fokus liegt auf natürlichen Zutaten und traditionellen Backtechniken. Darüber hinaus erfährt der Leser Wissenswertes über die Geschichte des Brotes und seine Bedeutung in verschiedenen Kulturen.