Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Mehr zum Buch
Určeno pracovníkům v pekárnách a mlýnech, učební pomůcka žákům odborných škol. První dvě kapitoly jsou věnovány dopravě mouky a jejím skladištím. V dalších kapitolách je probíráno skladování mouky v pytlích a nádržích a je pojednáno o biologických a chemických změnách v mouce během skladování. Poslední dvě kapitoly se zabývají kontrolou skladování mouky a živočišnými škůdci mouky.
Buchkauf
Doprava a skladování mouky, Čestmír Vavřena
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1955
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Doprava a skladování mouky
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Čestmír Vavřena
- Erscheinungsdatum
- 1955
- Einband
- Hardcover
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Technologie & Industrie, Wissenschaft & Mathematik, Landwirtschaft, Müller, Mehl, Bäckereien
- Beschreibung
- Určeno pracovníkům v pekárnách a mlýnech, učební pomůcka žákům odborných škol. První dvě kapitoly jsou věnovány dopravě mouky a jejím skladištím. V dalších kapitolách je probíráno skladování mouky v pytlích a nádržích a je pojednáno o biologických a chemických změnách v mouce během skladování. Poslední dvě kapitoly se zabývají kontrolou skladování mouky a živočišnými škůdci mouky.