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Café créole rassemble 76 recettes ensoleillées, simples et savoureuses. Aras de bananes plantains, rougail de mangue verte, crevettes panées à la noix de coco, côtes d'agneau grillées à la cubaine ou ti-punch... Découvrez ces saveurs subtiles et insolites de la cuisine créole, mosaïque des produits et des cultures. Pour faire de la cuisine du monde une cuisine de tous les jours, retrouvez dans la collection saveurs d'ici et d'ailleurs.
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Café créole, Sophie Brissaud
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- 2002
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