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Un manuel à destination des élèves avec des chapitres consacrés aux travaux pratiques, au dessin professionnel ou encore à la préparation de l'examen. L'apprenant peut réviser le vocabulaire technique en anglais, le volet gestion des stocks et approvisionnement ainsi que les techniques en arts appliqués
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Profession chocolatier-confiseur CAP, Jean-Charles Balthazard
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
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- (Paperback)
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- Titel
- Profession chocolatier-confiseur CAP
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Jean-Charles Balthazard
- Verlag
- Delagrave
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 288
- ISBN10
- 2206305038
- ISBN13
- 9782206305035
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Un manuel à destination des élèves avec des chapitres consacrés aux travaux pratiques, au dessin professionnel ou encore à la préparation de l'examen. L'apprenant peut réviser le vocabulaire technique en anglais, le volet gestion des stocks et approvisionnement ainsi que les techniques en arts appliqués