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- 256 Seiten
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Identifying what the "Slate" wine-columnist author terms an upheaval in French gastronomy due to the economy, this book describes the author's trip to France to investigate a financial crises in the wine industry, endangered artisanal cheeses, and disappearing bistros and brasseries
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Au revoir to all that, Michael Steinberger
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
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- (Hardcover)
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- Titel
- Au revoir to all that
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Michael Steinberger
- Verlag
- Bloomsbury USA
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 256
- ISBN10
- 1596913533
- ISBN13
- 9781596913530
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Karten & Reisen, Reisen, Kochbücher, Essen & Trinken, Frankreich, Essen, Wein
- Bewertung
- 3,55 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Identifying what the "Slate" wine-columnist author terms an upheaval in French gastronomy due to the economy, this book describes the author's trip to France to investigate a financial crises in the wine industry, endangered artisanal cheeses, and disappearing bistros and brasseries