Ausverkauft
Parameter
- 304 Seiten
- 11 Lesestunden
Mehr zum Buch
Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.
Buchkauf
Pivoznalství, Jaroslav Novák Večerníček
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Pivoznalství
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Jaroslav Novák Večerníček
- Verlag
- Olympia
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 304
- ISBN10
- 8073766124
- ISBN13
- 9788073766122
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Bier, Brauereien, Brauwesen, Gasthäuser, Wirtshäuser, Geschichte der Gastfreundschaft
- Bewertung
- 1,65 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.