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Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.
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All About Roasting, Molly Stevens
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- All About Roasting
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Molly Stevens
- Verlag
- WW Norton & Co
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 574
- ISBN10
- 039306526X
- ISBN13
- 9780393065268
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Bewertung
- 4,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.