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All About Roasting

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Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.

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All About Roasting, Molly Stevens

Sprache
Erscheinungsdatum
2011
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(Hardcover)
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Titel
All About Roasting
Sprache
Englisch
Autor*innen
Molly Stevens
Erscheinungsdatum
2011
Einband
Hardcover
Seitenzahl
574
ISBN10
039306526X
ISBN13
9780393065268
Reihe
Bewertung
4,35 von 5 Sternen
Beschreibung
Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.