Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Mehr zum Buch
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Buchkauf
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar), Eva Hudeková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
- Sprache
- Slowakisch
- Autor*innen
- Eva Hudeková
- Verlag
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8080917418
- ISBN13
- 9788080917418
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher
- Beschreibung
- čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.