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100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.
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Küchenschätze aus dem Libanon, John Gregory Smith
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
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- (Hardcover)
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- Titel
- Küchenschätze aus dem Libanon
- Untertitel
- 100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- John Gregory Smith
- Verlag
- Christian
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 3959613814
- ISBN13
- 9783959613811
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- 100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.