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Reich in der Gastronomie, Pierre Nierhaus, Jean-Georges Ploner
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2014
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- Titel
- Reich in der Gastronomie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Pierre Nierhaus, Jean-Georges Ploner
- Verlag
- Matthaes
- Erscheinungsdatum
- 2014
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3875150872
- ISBN13
- 9783875150872
- Kategorie
- Hobby & Freizeit, Für Köche und ihre Helfer