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- 288 Seiten
- 11 Lesestunden
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L’outil visuel indispensable pour identifier et choisir les fromages. Un ouvrage très complet qui aborde tous les thèmes : différents types de fromages, législation, conseils de dégustation, producteurs, répertoire de plus de 350 fromages.
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Fromages de France, Joël Robuchon
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
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- (Hardcover)
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- Titel
- Fromages de France
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Joël Robuchon
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 288
- ISBN10
- 2324001640
- ISBN13
- 9782324001642
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Technologie & Industrie, Wissenschaft & Mathematik, Landwirtschaft
- Beschreibung
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