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- 664 Seiten
- 24 Lesestunden
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Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.
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Das Bäckerbuch, Josef Loderbauer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2022
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- Titel
- Das Bäckerbuch
- Untertitel
- in Lernfeldern
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Josef Loderbauer
- Verlag
- Handwerk und Technik
- Erscheinungsdatum
- 2022
- Seitenzahl
- 664
- ISBN13
- 9783582259776
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Lehrbücher für weiterführende Schulen, Handarbeit
- Beschreibung
- Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.