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Das Buch bietet eine meisterliche Anleitung zum Backen mit Schokolade auf italienische Art. Es behandelt die verschiedenen Schokoladensorten und deren Verarbeitung, ergänzt durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos. Die Rezepte reichen von einfachen Kuchen bis hin zu anspruchsvollen Desserts und Getränken.
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Der Schokoladenlöffel. Süße Köstlichkeiten aus Italien von "Der Silberlöffel", Autorenkollektiv
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- 2024
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- (Hardcover)
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