Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Buchkauf
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 69,39
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Mugaritz. A Natural Science of Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Verlag
- Phaidon
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 253
- ISBN13
- 9780714863634
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Essen
- Bewertung
- 4,4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.