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Das Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für Essensliebhaber und bietet 350 Grundrezepte sowie detaillierte Pflanzenporträts, ernährungswissenschaftliche Hintergründe und interessante Anekdoten. Es kombiniert Information und Emotion und zeigt, wie man Nachhaltigkeit in der Küche umsetzen kann. Ein Muss für alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten!
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Das Wesentliche. Die 100 wichtigsten Lebensmittel aus der Natur. Geschichten. Ernährungswissen. 350 Rezepte, Rainer Schillings
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- 2024
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- (Hardcover)
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