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Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.
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HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation, Dagmar Engel-Macdonald
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
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- (Paperback)
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- Titel
- HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Dagmar Engel-Macdonald
- Verlag
- Behr' s GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Paperback
- ISBN13
- 9783954687411
- Reihe
- Schlagwörter
- Medizin & Gesundheit, Gesundheit, Bildung
- Beschreibung
- Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.