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Das Behr’s Jahrbuch bietet umfassende Informationen zu Lebensmittelrecht, Hygienefragen und Qualitätsmanagement. Es behandelt aktuelle Entwicklungen, Trends und Anforderungen, wie Ethylenoxid-Rückstände, die Verwendung von Allulose in Getränken und die korrekte Kennzeichnung unterverpackter Produkte. Bleiben Sie informiert über sichere Produkte und Rechtsvorschriften.
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Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. Themen - Trends - Termine, Christian Fichtinger, Melanie Jahn
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
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- (Paperback)
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- Titel
- Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. Themen - Trends - Termine
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christian Fichtinger, Melanie Jahn
- Verlag
- Behr' s GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Paperback
- ISBN13
- 9783954688104
- Kategorie
- Nicht klassifiziert
- Beschreibung
- Das Behr’s Jahrbuch bietet umfassende Informationen zu Lebensmittelrecht, Hygienefragen und Qualitätsmanagement. Es behandelt aktuelle Entwicklungen, Trends und Anforderungen, wie Ethylenoxid-Rückstände, die Verwendung von Allulose in Getränken und die korrekte Kennzeichnung unterverpackter Produkte. Bleiben Sie informiert über sichere Produkte und Rechtsvorschriften.