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BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING - Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel - Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt - Mit Bier kochen und als Getränk geniessen
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Beer-pairing: Aroma und Geschmack, Thomas Vilgis, Rolf Caviezel
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Hardcover)
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- Titel
- Beer-pairing: Aroma und Geschmack
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Thomas Vilgis, Rolf Caviezel
- Verlag
- Fona
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 432
- ISBN10
- 3037806206
- ISBN13
- 9783037806203
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING - Bier: Wasser, Hopfen, Hefe – molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel - Aromen-Reissverschluss anschaulich erklärt - Mit Bier kochen und als Getränk geniessen