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- Titel
- Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Petr Šedivý, Martin Hanus, Radovan Smrž, Pavel Skřivan, Eva Řehák Nováková
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 333
- ISBN10
- 8090548148
- ISBN13
- 9788090548145
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Backen


