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Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt - somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!
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Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox, Christine Egger, Christian Kaltenbacher, Herbert Jenecek, Wolfgang Nimmervoll, Helga Pürcher
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Christine Egger, Christian Kaltenbacher, Herbert Jenecek, Wolfgang Nimmervoll, Helga Pürcher
- Verlag
- Trauner Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 252
- ISBN13
- 9783991137672
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt - somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!