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"This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.
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The New Generation in Pastry, Autorenkollektiv
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Hardcover)
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- Titel
- The New Generation in Pastry
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Autorenkollektiv
- Verlag
- Montagud Editores
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 248
- ISBN10
- 8472121240
- ISBN13
- 9788472121249
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- "This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.