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Johnson's lively recreation of the genius of American cooks served as the foundation of a great new school of American cooking. In The American Table he reveals a heretofore unimagined treasure trove of American dishes. Line drawings.
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The American Table, Ronald Johnson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2000
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- (Paperback)
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- Titel
- The American Table
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Ronald Johnson
- Verlag
- Silver Spring Books
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 420
- ISBN10
- 0916562506
- ISBN13
- 9780916562502
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Johnson's lively recreation of the genius of American cooks served as the foundation of a great new school of American cooking. In The American Table he reveals a heretofore unimagined treasure trove of American dishes. Line drawings.