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L’Alsace est bien connue pour sa gastronomie particulière et ses plats variés, riches en saveurs. De la classique choucroute au copieux baeckeoffe en passant par les différentes tartes flambées, bretzels et autres spécialités à la viande ou au fromage, régalez-vous de ces mets typiques qui sauront donner à vos tables un côté à la fois traditionnel et original, et ravir les palets les plus exigeants.
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Spécialités salées d'Alsace, Didier Roeckel, Frédérique Clément
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- 2012
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- (Paperback)
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