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Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques
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Cooking with Japanese Foods, Jan Belleme, John Belleme
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1986
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- (Paperback)
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- Titel
- Cooking with Japanese Foods
- Untertitel
- A Guide to the Traditional Natural Foods of Japan
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Jan Belleme, John Belleme
- Verlag
- East West Health Books
- Erscheinungsdatum
- 1986
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 220
- ISBN10
- 0936184043
- ISBN13
- 9780936184043
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques