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Pekařská technologie V., Autorenkollektiv
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Pekařská technologie V.
- Untertitel
- Moderní trendy v pekárenství
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Autorenkollektiv
- Verlag
- Pekař a cukrář s.r.o.
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8090808603
- ISBN13
- 9788090808607
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Technologie, Fachliteratur, Backen, Lebensmittelindustrie, Bäckereien