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Presents modern Austrian-style recipes for appetizers, soups, salads, seafood, veal, chicken, game, beef, lamb, pork, vegetables, and desserts
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Viennese Cuisine, Peter Grunauer, Andreas Kisler, Donald Flanell Friedman
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1987
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- (Hardcover)
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- Titel
- Viennese Cuisine
- Untertitel
- The New Approach
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Peter Grunauer, Andreas Kisler, Donald Flanell Friedman
- Verlag
- Doubleday Books
- Erscheinungsdatum
- 1987
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 230
- ISBN10
- 038527999X
- ISBN13
- 9780385279994
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Presents modern Austrian-style recipes for appetizers, soups, salads, seafood, veal, chicken, game, beef, lamb, pork, vegetables, and desserts